Gu

Familia kutsua duen empresa bat gara; Patxi Larrañaga, emaztea Ane Iparragirre eta bien alaba Naroaz osatua.
Gure historia 1978an hasi zen Patxi jaio zen herrian, kostaldeko Zarautz herri turistikoan, 13 urterekin merkatu plazan ofizioa hasi zuenean. 1978ko Martxoaren 17an leku aldaketa egin genuen Lasarte-Oriara, gure lehen negozio propioa ireki genuen herria, zehazki kale nagusiko 41. zenbakian. 
Geroago 1986ko Uztailaren 2an, gaur egun dugun lokala ireki genuen kale berdineko 39. zenbakian, bertan garatu dugu gure lanbile profesionalaren zatirik handiena. 
Gure ahaleginak bezeroen fideltasunarekin konpentsatuak izan dira eta ezagutzen gaituzten guztiak badakite guk egindako lanean beti pentsatzen dugula kalitate, garbitasaun eta bezeroei harreta hoberena eskeintzen.
Era berean, gure lana aintzat hartua izanda lortutako sari desberdinengatik hainbat lehiaketa gastronomikotan, horien artean:

» PARRILLEROEN LEHIAKETAK

› 2010.urtean: Parrilleroen Lehiaketa Nazionala; Lehenengo saria (ikusi berria HEMEN)

» TXISTORRA LEHIAKETA

› 1995.urtean: Euskal-Herriko 2. saria.
› 1996.urtean: Euskal-Herriko 3. saria.
› 1998.urtean: Euskal-Herriko 3. saria.
› 1999.urtean: Euskal-Herriko 3. saria.
› 2002.urtean: Ordizian ospatutako, Euskadiko Txapelketaren lehenengo saria.
› 2008.urtean: Euskadiko Txapelketa Ordizian 1. saria.
› 2008.urtean: Lo Mejor de la Gastronomia Kongresuan, txistorra txostenerako urre domina.
› 2016.urtean: Euskadiko Txapelketa Ordizian 3.


» ODOLKI LEHIAKETA

› 1998.urtean: Ordizian ospatutako, Gipuzkoako Txapelketaren 3. saria.
› 1999.urtean: Beasainen 2. postua.
› 1999.urtean: Ormaiztegin 3. postua.
› 2002.urtean: Bizkaiako Odolkien Munduko Txapelketan finalista.
› 2002.urtean: Ordizian ospatutako, Gipuzkoako Txapelketan 4. postua.
› 2005.urtean: Tolosan ospatutako, Gipuzkoako Txapelketan 2. postua.
› 2006.urtean: Ormaiztegiko lehiaketan lehenengo postua.
› 2008.urtean: Beasainen Odolki Txapelketa 2. saria.
› 2008.urtean: Odolki Bizkaitarreko Munduko Lehiaketako finalista.
› 2017.urtean: Ormaiztegiko Odolki Txapelketako bigarren postua
› 2017.urtean: Ordiziako Euskadiko Odolki Txapelketako hirugarren postua

» ERAKUSLEIHO-LEHIAKETAK

› Año 2003: urtean: Gipuzkoako Lehiaketan lehenengo saria.

› Año 2006: urtean: Lasarte-Oriako web orri onena. Telefónica Saria.

KURSAAL 2008
“Lo Mejor de la Gastronomía” kongresuan, Patxi Larrañaga-ren txistorrari buruz txostenagatik, urre domina.

KURSAAL 2010
Parrilla Sari Nazionala, San Sebastián Gastronomika kongresuan

KURSAAL 2011
“El txuletón bajo la lupa. Detectando grandezas y defectos”, Patxi Larrañagaren txostenari harrera handia.

KURSAAL 2014
“Pasión Carpaccio de carne con remolacha” Rubén Trincado-ren haragiaren aukeraketa, irabazle Espainia-Italia sukalde-erronkan.

 

1er-premio-en-el-concurso-de-escaparates-de-Gipuzkoa-ano-2003 Patxi Larrañaga Patxi Larrañaga Patxi Larrañaga Patxi Larrañaga